BIO Schnittnudeln VEGAN (Businger)

Das damalige Geheimrezept der Businger-Teigwaren bestand darin, sie mit 4 anstatt 3 Eiern herzustellen. Dieses eine Ei mehr pro Kilo Hartweizengriess hatte es in sich: Es verlieh der Pasta nicht nur mehr Festigkeit, sondern sicherte dem Unternehmen das Überleben – bis 1982. Dann war Schluss. Der italienischen Konkurrenz wegen.
2020 feiern die Businger-Teigwaren ihr Comeback. Anstoss zur Idee gibt die Businger-Papiertragtasche «4 Frisch-Eier» von anno dazumal, zu bestaunen in der Dauerausstellung «100 x Aarau» des Stadtmuseums Aarau. Angetan von Slogan und Herstellung haucht das Töpferhaus in Zusammenarbeit mit den Urenkeln von Hans Businger den 4-Frisch-Eier-Teigwaren wieder Leben ein. Im Stil einer Retro-Linie. Nach Originalrezept, aber in Bio-Qualität und neu auch vegan, also ohne Eier, dafür mit vollem Schweizer Hartweizengriess-Geschmack.
Die nostalgischen Bio-Teigwaren können an verschiedenen Standorten in der Schweiz gekauft oder auch online bestellt werden auf busingerpasta.ch.

Hausgemachte BIO-Teigwaren
Hergestellt in der Schweiz
www.pasta-mia.ch

Haltbarkeit: 2 Jahre